<正>益生元用于促进有益菌在肠道中的定植。这些难以消化的膳食纤维存在于植物性食物中，如洋葱、韭菜、朝鲜蓟、小麦、香蕉以及高浓度的菊苣根。它们通过促进有益菌的生长和活动来维持肠道健康。研究人员已经开始研究某些益生元是否也可以通过改善肠道微生物组和大脑之间的交流，从而影响大脑功能。莱比锡大学医学中心领导的干预性实验表明，摄入高剂量的膳食益生元会导致大脑在对高热量食物产生的刺激做出反应时，
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