洛伐他汀发酵培养基配方优化及15L罐放大

作者：吴波; 陈长华; 杨琳

来源：中国抗生素杂志, 2007, (07): 409-413+437.

DOI：10.13461/j.cnki.cja.003978

• 响应面设计法
• 洛伐他汀
• 土曲霉
• 发酵 Response surface design
• Lovastatin
• Aspergillus terreus
• Fermentation

利用响应面方法对土曲霉生产洛伐他汀的培养基进行了优化,使用两水平因子实验对培养基中的碳、氮源组分:葡萄糖、豆粕、蛋白胨、麦精和硝酸钠对洛伐他汀效价的影响进行分析,发现主要的影响因素为葡萄糖和豆粕。通过进一步中心组合实验,考察葡萄糖和豆粕浓度对菌浓、效价、残糖浓度、单位菌体产量(YP/X)和得率(YP/S)的作用。并通过引进残糖浓度为参考,得到最优的葡萄糖和豆粕配比分别为22%和5%,结果比对照提高了17%。同时在15L发酵罐上放大,确定最适初始葡萄糖浓度为21%,效价为7.34g/L。

• 单位
  生物反应器工程国家重点实验室; 华东理工大学