以四磺基铝酞菁-牛血清白蛋白为底物的荧光恢复均相法测定胃蛋白酶

作者：陶云; 黄萍; 邓雅斌; 李东辉

来源：分析化学, 2010, (12): 1781-1784.

• 荧光探针
• 酞菁
• 胃蛋白酶
• 荧光恢复
• 红外区荧光 Fluorescence probe
• Phthalocyanine
• Pepsin
• Fluorescence recovery
• Red-region fluorescence

酸性介质中,红区荧光探针四磺基铝酞菁(AlS4Pc)的荧光被白蛋白显著猝灭,加入胃蛋白酶后,体系荧光明显回复。基于此现象,建立了荧光恢复均相测定胃蛋白酶的新方法。考察了各种影响因素,在最佳实验条件(pH2.5、反应温度50℃、反应时间1h)下,本方法的线性范围为0.04～4mg/L,检出限为20μg/L。用本方法测定实际样品中胃蛋白酶,取得了满意的结果。

• 单位
  厦门大学