黄芩素/γ-环糊精包合物的制备、表征及自由基清除研究

作者：李进霞; 王佳; 康明丽; 张慧芝; 谷艳; 闫燕艳

来源：中国药学杂志, 2020, 55(19): 1616-1621.

• 黄芩素
• γ-环糊精
• 荧光光谱法
• 红外光谱法
• 核磁共振法

目的研究黄芩素与γ-环糊精(γ-CD)形成包合物的制备过程和结构表征,不同pH值对包合物的影响,包合机制及其抗氧化活性。方法紫外-可见吸收光谱法、荧光光谱法和核磁共振法(NMR)研究黄芩素与γ-CD在溶液中形成的包合物;加热回流共沉淀法制备黄芩素与γ-CD的固体包合物;红外光谱法(IR)对形成的包合物进行表征,荧光光谱法测定包合物的包合常数(K)及包合比(n);双倒数曲线法研究包合前后对自由基1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)的清除速率。结果在不同的pH值溶液中,γ-CD对黄芩素具有不同的包合能力,γ-CD最适合在中性介质中与黄芩素形成包合物,在实验浓度范围内,按1∶1形成包合物,包合比为1 067,包合物对自由基DPPH·的清除活性更强; NMR确定包合物的结构。结论在实验条件下,黄芩素分子从γ-CD大口端进入到空腔内形成稳定的包合物,且抗氧化活性增加。

• 单位
  山西大同大学