“饺子”里的方寸乾坤

作者：郭晶晶

来源：标准生活, 2019, (02): 20-23.

<正>中国传统饮食文化是我国传统文化的重要组成部分,通过对传统饮食文化的了解亦可以识古通今。今天我们说一说"饺子",但又不单单只说饺子。饺子只是能够体现中国传统文化的重要传统食物中的一个代表。在中国,这样的食物还有很多,在食物的食材准备,制作、享用等环节中蕴含着千百年来祖先传承下来的处事准则和道德规范,也是这些生活的智慧让中华文明绵延千年。通过对传统饮食文化的仔细探究,你会发现,唇齿之间,自有乾坤。