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摘要
目的:比较不同来源的黄芪中总黄酮含量差异及其抗氧化活性差异。方法:采用经典的NaNO_2-Al(NO_3)_3-NaOH比色法测定黄芪中总黄酮的含量,采用羟自由基法、超氧阴离子法、过氧化氢法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基法等不同方法测定黄芪总黄酮的抗氧化活性能力。结果:九个产区的黄芪总黄酮含量为4.58~11.41 mg·g~(-1),平均含量为7.91 mg·g~(-1),其中陕西旬邑、陕西凤县地区的黄芪总黄酮的含量最高,分别达11.41、11.07 mg·g~(-1)。九个产区黄芪总黄酮均具有清除羟自由基、超氧阴离子、过氧化氢、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的能力。因产区不同,总黄酮含量具有差异,抗氧化活性也存在明显差异。结论:来源不同的黄芪总黄酮含量存在差异,且抗氧化活性明显。
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