高脂饮食对菌群人源化小鼠肠道菌群结构的影响

作者：陈杏云; 曾本华; 魏泓; 胡新中

来源：食品科学, 2013, (17): 278-283.

• 无菌小鼠
• 菌群人源化小鼠
• 肠道菌群
• 高脂饮食
• 肥胖
• PCR-DGGE pathogen-free mice
• human flora-associated mice
• gut microbiota
• high-fat diet
• obesity
• PCR-DGGE

采用高脂饮食建立肥胖菌群人源化(HFA)小鼠模型,研究高脂饮食对HFA小鼠肠道微生态结构的影响,探讨肥胖、饮食与肠道菌群之间的关系。将20只无菌小鼠接种健康人志愿者的粪便悬液构建HFA小鼠模型后分为普通组和高脂组,分别用基础饲料和高脂饲料饲喂8周,测定小鼠体质量、血糖血脂以及用PCR-DGGE方法检测肠道菌群的变化。结果显示:与普通组HFA小鼠相比,高脂组HFA小鼠体质量、肝质量、脂肪组织质量及血清中总甘油三酯水平显著增加(P<0.01),血糖水平也显著增加(P<0.05)。同时高脂组HFA小鼠肠道微生物多样性指数显著升高(P<0.05),正常优势菌群丰度降低,零时刻时的非优势菌群丰度增加,测...

• 单位
  西北农林科技大学; 陕西师范大学; 中国人民解放军陆军军医大学