饮食文化融入幼儿教育探讨——书评《中国饮食文化》

作者：唐林兰

来源：肉类研究, 2019, 33(07): 90-91.

• 饮食文化
• 八大菜系
• 《中国饮食文化》
• 筷子文化
• 幼儿教育

<正>饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,饮食文化中不仅仅包含食物的"形"美、"色"美、"味"美、"意"美等,更蕴含着传统文化的礼仪与习俗乃至饮食文化中蕴含着的诸多哲理,例如老子在《道德经·六十章》中提出"治大国,若烹小鲜"的政治理论、《礼记·内则》中谈到

• 单位
  泸州职业技术学院