非洲古禾谷类食用植物资源开发利用展望

作者：肖正春; 袁昌齐; 束成杰; 陈蕾; 张广伦; 张卫明^*

来源：中国野生植物资源, 2018, 37(04): 1-4.

• 禾谷类植物
• 佛尼奥马唐
• ?子
• 埃塞俄比亚画眉草
• 御谷

非洲大陆高温、少雨,当地仍有许多为人们所利用的食用植物资源,其中一些古老的禾谷类食用植物资源至今还在食用,如佛尼奥马唐、穇子、埃塞俄比亚画眉草、御谷等。本文主要报道上述4种植物的开发利用历史、开发价值以及在世界和我国的传播。

• 单位
  南京野生植物综合利用研究院; 江苏省中国科学院植物研究所