<正>在中国，除夕夜的年夜饭是新年团圆的象征，意义重大。但在湖北东北部如麻城、红安等地区以及河南东南部的新县部分区域，新年中最重要的一顿饭是大年三十的早饭，称为“年早饭”，当地人称为“年羹饭”，光绪《麻城县志》中记载“具酒馔祀祖先曰年羹饭”。那么，年早饭具体吃什么、有什么仪式呢？这一罕见习俗又是如何而来的？
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