摘要

农药含有剧毒,会影响到人体的健康,甚至会危害生命安全。在蔬菜种植过程中,含有机磷农药最为常见,这种农药对人体的伤害较大,食用残留有机磷农药的蔬菜,会影响身体健康。通过色谱法、毛细管区带电泳法等多种方法,对蔬菜中所含农药成分进行检测,保障蔬菜的安全。