中国虾蟹养殖现状

作者：陈卫军

来源：科学养鱼, 2019, (02): 1-2.

DOI：10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2019.02.001

• 南美白对虾
• 梭子蟹
• 中华绒螯蟹
• 总产量
• 养殖现状
• 克氏原螯虾
• 渔业统计
• 罗氏沼虾
• 淡水虾

<正>一、我国虾蟹产量和市场分析1.我国虾蟹产量近10年变化我国淡水虾蟹养殖品种主要为5个,即罗氏沼虾、青虾(日本沼虾)、克氏原螯虾、南美白对虾和中华绒螯蟹。图1显示了我国2007-2016年这5个养殖品种产量变化。5个养殖品种中,克氏原螯虾的年均增长速率最高(12.4%),其次为中华绒螯蟹(5.2%)、青虾(3.6%)和南美白对虾(2.9%),罗氏沼虾年均增长率最低,仅为0.6%。10年间,淡水虾蟹产量占比相对稳定,虾类总产量占虾蟹总产量的69%～72%; 2016年我国虾蟹总产量

• 单位
  中国科学院水生生物研究所