酶法在中药提取中的研究进展

作者：刘富梁; 金卫根; 梁华正; 刘成佐

来源：时珍国医国药, 2006, 17(07): 1152-1153.

DOI：10.3969/j.issn.1008-0805.2006.07.112

• 酶法
• 提取

对酶法在中药提取中应用进行综述,纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶等酶能够破坏植物细胞壁,使有效成分易于浸出,在中药提取中得到了广泛的应用。

• 单位
  东华理工学院