山西省临汾市市场监督管理局加大力度监管春节前的食品安全市场

作者：王崇民

来源：食品安全导刊, 2021, Z1: 13.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.z1.004

<正>本刊讯(记者王崇民)日前,山西省临汾市市场监督管理局启动节前食品安全检查,强化农贸市场、超市、餐饮行业及食品生产企业等重点场所的源头管控,确保群众"舌尖上的安全"。腊月,我国食品市场迎来销售旺季。临汾市市场监管部门执法人员直奔尧丰市场,随机查看生鲜、熟食、米面等经营门店的进货来源、场所消杀及销售价格等情况,重点检查冷冻肉制品的进出货凭证、检验检疫证明、核酸检测报告及运输车辆、工具消杀证明等。