鹌鹑饲养品种及其性能特点

作者:肖长峰; 吕文纬; 朱丽慧; 潘明官; 许云英; 杨长锁*
来源:上海畜牧兽医通讯, 2021, (02): 29-30.
DOI:10.14170/j.cnki.cn31-1278/s.2021.02.009

摘要

鹌鹑具有易饲养、饲养周期短、经济效益高等诸多优点,鹌鹑肉、蛋味道鲜美,营养丰富,深受养殖户和消费者青睐。近年来,我国鹌鹑养殖业快速发展,是继蛋鸡、肉鸡、水禽及肉鸽等产业之后逐渐兴起的特色家禽产业之一。本文对当前鹌鹑饲养主要品种及其性能特点进行阐述,为鹌鹑研究和养殖提供参考。

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