<正>元蘑又名美味扇菇、亚侧耳、冻蘑,为东北地区著名的食用菌。由于元蘑的栽培历史较短,生产上使用的菌种多由野生元蘑驯化而来,产量与品质较难得到保证。随着市场需求的不断增加,对元蘑的产量和品质提出了更高的要求。因此,新品种的选育显得更加必要与迫切。元蘑新品种——旗冻1号由吉林农业大学食