饲料糖水平对斑点叉尾鮰生长和生理机能的影响

作者：蒋小珍; 张盛; 黄凯; 吴宏玉; 蒋焕超

来源：广东农业科学, 2014, 41(17): 111-118.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2014.17.038

• 斑点叉尾鮰
• 饲料糖
• 生长
• 肌肉营养成分
• 血液指标
• 酶活力

为了研究饲料不同糖水平对斑点叉尾鮰幼鱼生长和生理机能的影响,配制投喂6个糖水平(0、8%、16%、24%、32%和40%)的等蛋白、等脂肪试验饲料,经过90 d试验期后发现:(1)随着饲料糖水平的升高,试验鱼的特定生长率、增重率、蛋白质效率呈现出先升高后下降的趋势,饵料系数则呈现出先下降后上升的趋势。(2)饲料糖水平对斑点叉尾鮰肌肉的粗蛋白、粗灰分、水分含量无影响,但对粗脂肪含量有影响,呈现一定的正相关性。(3)血浆葡萄糖浓度、胆固醇含量、甘油三酯含量、总胆汁酸含量等相关血液指标随饲料糖水平变化呈升高的趋势。(4)血浆谷丙转氨酶、谷草转氨酶的活性随摄入饲料糖水平升高而升高,而碱性磷酸酶含量随饲料糖水平的升高呈现先升高后降低的趋势。综合各项研究指标结果认为,在斑点叉尾鮰幼鱼饲料中添加16%24%的糖含量较为合适。

• 单位
  广西大学; 广西壮族自治区水产引育种中心