在线渗析-离子色谱法测定果汁中的硝酸盐与亚硝酸盐

作者：王永根

来源：中国卫生检验杂志, 2010, (12): 3239-3241.

• 在线渗析
• 果汁
• 硝酸盐
• 亚硝酸盐
• 离子色谱法 Inline dialysis
• Fruit juice
• Nitrate
• nitrite
• Ion chromatography

目的:建立一种简便、快速分析果汁中的硝酸盐与亚硝酸盐的离子色谱分析方法。方法:取一定量的果汁样品用超纯水稀释定容后,通过在线渗析技术对试样溶液进行在线前处理并直接进样进行离子分析。结果:在50μg/L～500μg/L内具有良好的线性,相关系数优于0.999,检出限为NO2-3μg/L和NO3-0.75μg/L,相对标准偏差(RSD)小于3.0%,加标回收率在88%～105%间。结论:在线渗析前处理方法能有效去除复杂基体中的有机物,较好的净化了试样溶液,该方法用于果汁饮料中的硝酸盐与亚硝酸盐分析测定,快速简便、结果满意。