浅析弥勒市韭黄废弃物资源化利用

作者：邓文龙; 戴普学; 周云全

来源：云南农业, 2019, (07): 14-15.

<正>韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质、纤维素和85%左右的水分。韭黄废弃物也同样含有这些养分,只是老化失水,新鲜的韭黄废弃物水分含量会明显下降到70%以下。6万t鲜重的韭黄废弃物,完全脱水后是1.53万t的优质有机肥。新产生的韭黄废弃物,晴朗天气摊晒(厚度3 cm左右)下容易脱水风干,超过5 cm堆积在潮湿环境下则容易腐化。从韭黄废弃物的养分含量和物