金华猪肌肉组织发育的基因表达模式

作者：胡斌; 蔡淑芳; 楼芳芳; 章啸君; 屠平光; 杜喜忠; 项云; 李秀金; 李剑豪; 胡旭进

来源：广东畜牧兽医科技, 2021, 46(05): 41-49.

• 金华猪
• mRNA表达谱
• 肌肉发育
• 肉质

肌肉和肌内脂肪是影响猪肉味觉品质的关键因素。本研究旨在探究金华猪不同发育阶段腿部肌肉组织发育的分子机制。采用RNA测序技术,对30日龄、90日龄、150日龄和240日龄金华猪腿部肌肉组织进行转录组分析。通过基因表达模式分析,揭示了肌肉发育的两个阶段:早期发育阶段(0～90天)和后期稳定阶段(90～240天)。早期,肌肉发育相关基因较为活跃。后期脂肪代谢和沉积相关基因表达上调,240天时衰老相关基因激活。油红染色结果观察发现,30日龄猪肌肉组织中的散在脂滴随着饲养时间的延长合并成大脂滴。本研究提供了金华猪不同发育阶段基因表达谱的全基因组图谱,有助于更好地理解金华猪的肌肉发育机制和改进育种策略。

• 单位
  仲恺农业工程学院; 动物科技学院; 广东省农业科学院动物科学研究所; 金华市农业科学研究院