钙代谢及生理功能研究进展

作者：汪学荣; 彭顺清; 吴峰

来源：中国食品添加剂, 2005, (02): 42-44.

• 钙
• 代谢
• 吸收
• 生理功能 Calcium
• Metabolism
• Absorption
• Physiological f unction

钙是人体无机元素中含量最多的元素,具有重要的生理功能。本文综述了钙在人体中的存在形式及代谢,钙的生理功能,钙的吸收及影响因数,钙的摄取量及缺钙的严重后果,为人们科学合理补钙提供有益参考。

• 单位
  西南大学