纳米金是指直径为1 nm~100 nm的金的微小颗粒,具有良好的稳定性、量子效应、表面效应、宏观量子隧道效应、光学效应以及特殊的生物相容性,在许多领域有着极其广泛的应用.文章介绍了六种纳米金化学制备方法,讨论了纳米金在工业催化、生物医药、生物分析化学、食品安全快速检测等方面的应用.