让油茶为人民带来更多福祉

作者：贾治邦

来源：中国林业产业, 2019, (11): 1-2.

<正>茶油是联合国粮农组织向全世界重点推广的健康高级食用植物油,国内外专家都十分推崇。美国一位世界顶级营养专家A·P·西姆普勒斯博士,一生研究营养与膳食,曾任白宫人类营养联合委员会主席5年,她多次来中国考察油茶,在国际上许多场合她都重复一个观点,茶油是世界上最好的食用油。