北宋是中国茶文化的鼎盛时期。北宋文人热衷于品饮,精研于茶艺,他们是宋代茶文化的推广者和传播者。作为北宋文人的代表,苏轼曾坦言"身行万里半天下",对各地茶品茶艺及茶俗极为熟悉,在日常生活中,更是终日茶不离手。作为一名茶人雅客,苏轼不仅喜爱喝茶,更善于品茶、煎茶、斗茶,并诉诸文字,为后世留下了近百篇与茶有关的诗文。通过这些诗文,我们可以较为直观地了解北宋茶品、茶器、茶艺、茶趣等,从而更加全面地把握辉煌灿烂的北宋茶文化。
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