摘要

作为日常生活中不可缺少的营养供给,在漫长的人类历史中,乳品都没有离开过我们的餐桌。现在,低脂奶、高钙奶、黄油、乳酪棒,火锅年糕不仅有芝士馅儿的,就连饮料顶层也要铺着柔软的奶盖。中国消费者对乳制品的要求不仅仅停留在"安全"上,更是不断要求乳品种类的进一步多样化。