万寿菊干花粉对海兰灰蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

作者：辛清武; 朱志明; 缪中纬; 郝晓娜; 李丽; 章琳俐; 吴胡强; 甘津; 韦友坡; 郑嫩珠^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(05): 2896-2906.

• 蛋鸡
• 万寿菊干花粉
• 生产性能
• 蛋品质
• 胆固醇
• 叶黄素

本试验旨在研究饲粮中添加万寿菊干花粉对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质以及蛋黄粗脂肪、胆固醇和叶黄素含量的影响。试验选用处于产蛋高峰期且健康状况良好、生产性能相近的35周龄海兰灰蛋鸡480只，随机分为5个组，每组4个重复，每个重复24只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮的基础上分别添加5、10、20和40 g/kg的万寿菊干花粉。试验预试期2周，正试期8周。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加不同水平的万寿菊干花粉可显著或极显著提高蛋鸡产蛋率、平均蛋重和平均日产蛋重（P<0.05或P<0.01），极显著降低料蛋比（P<0.01）。2）与对照组相比，饲粮中添加40 g/kg万寿菊干花粉可显著或极显著提高第4周蛋黄色泽和蛋壳重以及第8周蛋重、蛋壳重、蛋黄重、蛋黄色泽和蛋壳强度（P<0.05或P<0.01），显著降低第4周哈氏单位和蛋白高度（P<0.05）。3）与对照组相比，饲粮中添加万寿菊干花粉对蛋黄粗脂肪和胆固醇含量无显著影响（P>0.05）；饲粮中添加10和20 g/kg的万寿菊干花粉可显著提高第4周蛋黄叶黄素含量（P<0.05），饲粮添加不同水平的万寿菊干花粉可极显著提高第8周蛋黄叶黄素含量（P<0.01），且第8周蛋黄叶黄素含量随着万寿菊干花粉添加水平的提高呈极显著提高（P<0.01）。由此可见，蛋鸡饲粮中添加万寿菊干花粉可提高蛋鸡的生产性能，改善鸡蛋品质，提高蛋黄中的叶黄素含量，且以添加水平为40 g/kg、添加8周的效果较好。

• 单位
  福建省农业科学院; 动物科学学院; 福建农林大学