高糖饮食对果蝇发育和抗氧化能力的影响及其机理研究

作者：文明明; 赵治恒; 毕洁^*; 戴煌; 贺艳萍; 张威; 王加华; 舒在习; 肖安红

来源：食品工业科技, 2021, 42(21): 377-384.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2020120149

• 高糖饮食
• 黑腹果蝇
• 寿命
• 发育
• 抗氧化能力

为探究高糖饮食对果蝇发育、寿命及抗氧化能力的影响,以果蝇为研究对象,将含有高蔗糖的培养基喂养果蝇,并测定果蝇的寿命、运动能力与抗氧化能力;同时,对高糖组果蝇进行转录组测序,尝试从基因转录水平上探索高糖饮食影响果蝇发育的机理。结果表明,与对照组相比,高糖组雌性、雄性果蝇和雌雄混养果蝇的平均寿命分别缩短了35.01%、43.01%和34.15%,雄性果蝇和雌雄混养果蝇的生存曲线显著低于对照组(P<0.05)。高糖饮食降低了果蝇的化蛹率、羽化率和攀爬能力。高糖组雄性果蝇在生命后期体内T-SOD酶和CAT酶有不同程度的降低,而MDA含量均有所增加。通过转录组测序,发现高糖组果蝇的差异表达基因富集在果蝇发育过程、机体代谢活动调控及应激反应等方面。本研究表明高糖饮食显著降低果蝇的寿命、发育、运动能力及抗氧化能力,为健康饮食提供参考。

• 单位
  武汉轻工大学