一种快速定量检测益生菌制品中植物乳杆菌的方法

作者：陈臣; 任婧; 周方方; 刘振民; 郭本恒

来源：中国微生态学杂志, 2013, (12): 1439-1443+1450.

DOI：10.13381/j.cnki.cjm.2013.12.006

• 植物乳杆菌
• SMM系统
• 实时荧光定量PCR

目的建立快速定量检测植物乳杆菌的方法,排除近缘菌的干扰。方法利用SMM系统筛选植物乳杆菌种特异序列,根据特异序列设计引物进行实时荧光定量PCR反应。结果设计的引物具有良好的种特异性,检测限为2.26×10~2 CFU/mL。结论该方法快速灵敏,可以在实际生产中应用。

• 单位
  光明乳业股份有限公司