"牛轧糖"是一种常见的糖果,但"牛轧糖"的"轧"字存在异读现象,分歧集中在"gá"和"zhá"音。文章首先分析词典中"轧"字的读音标注情况,进而从社会调查和有声语料库进一步考察"牛轧糖"的读音情况,建议把"牛zhá糖"作为规范读音。