猪在夏季高温环境下易发生热应激反应,影响其生长发育、免疫性能和肠道健康。近年来,国内外学者研究聚焦于调整日粮营养水平和添加功能性饲料添加剂等措施调节猪的热休克蛋白水平、抗氧化免疫性能和肠道健康,从而缓解猪的热应激。本文综述了热应激对猪的影响及其营养调控研究进展,以期为猪的热应激营养调控提供理论依据和数据参考。