酸解氧化魔芋葡甘聚糖对齐口裂腹鱼肠道微生物的影响

作者：杨敏; 陈明睿; 邬应龙^*; 严秋萍; 曾丽萍

来源：食品与生物技术学报, 2018, 37(11): 1225-1231.

• 氧化魔芋葡甘露聚糖酸解产物
• 齐口裂腹鱼
• 变性梯度凝胶电泳
• 实时定量PCR
• 肠道微生物

探讨了氧化魔芋葡甘露聚糖酸解产物对齐口裂腹鱼肠道微生物的影响。选取平均体质量为81±2.64 g健康齐口裂腹鱼360尾,随机分为4组(每组3个重复,每个重复30尾),分别为对照组(饲喂基础饲料)、LOKGM-0.8%组(基础饲料+0.8%LOKGM)、LOKGM-1.6%组(基础饲料+1.6%LOKGM)和LOKGM-3.2%组(基础饲料+3.2%LOKGM),试验期75 d(驯养期15 d,正试期60 d)。采用变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术对齐口裂腹鱼后肠肠道内容物细菌16S rDNA V3可变区进行菌群多样性分析,利用实时荧光定量PCR技术对肠道中嗜水气单胞菌及芽孢杆菌的数量进行定量分析。结果表明:与对照组相比,LOKGM-1.6%与LOKGM-3.2%组后肠肠道菌群多样性显著增加(P<0.05),LOKGM-0.8%组无显著影响(P>0.05);LOKGM-0.8%组齐口裂腹鱼前肠和中肠嗜水气单胞菌的数量显著减少(P<0.05),前肠芽孢杆菌的数量显著增加(P<0.05);LOKGM-1.6%组前中后肠嗜水气单胞菌数量均显著减少(P<0.05),中肠与后肠芽孢杆菌数量显著增加(P<0.05);LOKGM-3.2%组前肠和后肠嗜水气单胞菌的数量显著减少(P<0.05),前肠和中肠芽孢杆菌数量显著增加(P<0.05)。由此得出:氧化魔芋葡甘露聚糖酸解产物能够改善齐口裂腹鱼的肠道菌群结构,有利于保持鱼体健康。

• 单位
  四川农业大学