相变-集热技术对日光温室番茄产量和品质的影响

作者：胡泽军; 张亚红^*; 张晓丽; 李鹏; 李涛; 崔海

来源：北方园艺, 2021, (07): 54-59.

• 相变-集热
• 番茄
• 产量
• 品质
• 越冬茬

以越冬茬番茄为研究对象,以相变-集热温室和普通温室为处理,研究温度环境对温室番茄产量和品质的影响,以期为番茄越冬种植提供较为适宜的温度环境。结果表明:冬季(12月、1月和2月)相变-集热温室最低气温始终高于对照温室,增温范围在0.3～1.5℃,相变-集热温室种植模式下番茄总产量相比对照提高17.3%,显著降低了有机酸3.3%～35.2%;可溶性固形物含量上升0.2%～18.3%,维生素C含量提升11.4%～54.2%,可溶性糖含量提高1.6%～63.9%,糖组分含量明显上升,相变-集热温室有利于营养物质与品质的提升。综上所述,相变-集热温室的使用,能明显提高番茄产量、风味与口感,提高番茄食用的安全性与品质,为设施作物越冬生产提供参考依据。

• 单位
  银川能源学院; 宁夏大学