不同品种葡萄伤流研究初探

作者：吕中伟; 吴文莹; 郭红光; 娄玉穗; 张柯; 刘程宏^*

来源：中国南方果树, 2021, 50(01): 110-114.

DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20200598

• 葡萄
• 伤流
• 温度
• 伤流液
• 不同品种

以8年生欧亚种葡萄(新雅、新郁、夏至红、香妃)和欧美种葡萄(夏黑、峰后、阳光玫瑰、醉人香)为研究对象,分析其伤流发生情况及其与气温的关系,同时分析不同品种葡萄伤流液中游离氨基酸的种类和含量。结果表明:早熟品种伤流量大;中熟品种次之;极早熟品种再次之;晚熟(中晚熟)品种伤流量极少。在整个伤流期中,欧亚系的香妃伤流量波动大,欧美系的夏黑波动较小。香妃的伤流受一天中温度影响较大,而夏黑受其影响较小。作为抗寒性重要指标的脯氨酸在各品种葡萄的伤流液中含量均较少(或为0);测定伤流液成分发现,伤流液成分及含量与品系来源存在一定关系。

• 单位
  河南省农业科学院; 郑州市农林科学研究所