不同产地竹节参的道地性分析

作者：付涛^*; 沈倩萍; 沈雨铠; 马紫薇; 周如飞; 易官美; 胡仲义; 吴立威; 陈际伸

来源：分子植物育种, 2022, 20(23): 7914-7922.

DOI：10.13271/j.mpb.020.007914

• 竹节参
• 品质测定
• 道地性

为了对不同产地竹节参的品质进行道地性分析，以期为优良竹节参推广应用提供一定的理论基础。以湖北、贵州、四川和云南4个产地竹节参为研究材料，采用分光光度计法对总皂苷、总蛋白、总糖、多糖和还原性糖进行了定量分析，采用HPLC法对齐墩果酸、水解氨基酸和游离氨基酸进行了定量分析。结果表明，‘鄂竹节参1号’在总蛋白、总糖、多糖和氨基酸综合指标上的含量显著高于其他三个产地，贵州产地竹节参在齐墩果酸含量上显著高于其他三个产地，云南产地竹节参在还原性糖含量上显著高于其他三个产地，此外还得出，在生长年限基本一致的前提下，竹节参在总皂苷、总蛋白和氨基酸含量上要普遍低于人参，但糖类含量要高于人参；不同产地竹节参精氨酸含量介于38%～82%，为竹节参中含量最高的氨基酸；研究结果还表明竹节参中齐墩果酸的含量与总皂苷含量呈负相关性。综合品质分析可知，‘鄂竹节参1号’品质最好，贵州与云南产地竹节参品质次之，四川产地品质较差。因此，栽培种‘鄂竹节参1号’在综合品质上优于野生种，可作为良种加以推广应用，贵州和云南产地野生资源竹节参品质较优，可作为竹节参药材的原植物。本研究结果可为竹节参开发利用、野生资源保护以及市场规范都具有一定的指导意义。

• 单位
  宁波城市职业技术学院