预包装食品标签作为食品的“身份证”,对于消费者来说,是获取食品信息最直接的途径,也是消费者辨别食品安全的有效措施;如何在选择预包装食品的同时实现健康饮食,成为消费者的关注热点。通过对比研究国内和国外近年在食品标签方面的要求,分析食品标签内容对引导健康饮食的作用,建议在现有食品标签的基础上,增加更加直观、有效、全面的标签内容。
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