棉酚对雄性肉仔鸡生长性能、血清抗氧化能力及肾脏病理组织形态的影响

作者：李啊诗; 刘盼; 张新楠; 胡雨露; 李玉杰; 赵扬; 吴尚泽; 贺建忠; 张梦迪^*

来源：畜牧与饲料科学, 2023, 44(06): 22-30.

DOI：10.12160/j.issn.1672-5190.2023.06.003

• 棉酚
• 雄性肉仔鸡
• 生长性能
• 血清抗氧化酶
• 肾脏病变

[目的]研究棉酚对不同生长阶段雄性肉仔鸡生长性能、血清抗氧化能力及肾脏病理组织形态的影响，为肉鸡养殖中棉籽粕的合理应用积累基础试验数据。[方法]选取48只同批次1日龄健康雄性良凤花肉仔鸡，根据体重相近原则分为4组：对照组（C）、低剂量组（L）、中剂量组（M）和高剂量组（H），每组4个重复，每个重复3只。在饲喂基础日粮基础上，C组以及L组、M组、H组每天分别灌胃蒸馏水以及100、150、200 mg/（kg·BW）棉酚1次，直至20日龄，共灌胃20 d；试验期间，记录各组肉仔鸡的采食及增重情况，计算不同生长阶段的料重比；分别于6、11、16和21日龄采集肉仔鸡血液样本，测定血清过氧化氢酶（catalase,CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）活力；于21日龄采集肾脏组织样本，制备HE染色切片，观察肾脏病理组织学变化。[结果]1～15日龄阶段，L组、M组和H组的料重比极显著（P<0.01）高于C组；6～15日龄阶段，M组的料重比极显著（P<0.01）高于L组；16～20日龄阶段，L组和H组的料重比极显著（P<0.01）高于C组，M组的料重比呈负增长。6～21日龄阶段，C组的血清CAT和GSH-Px活力呈上升趋势，L组、M组和H组均呈下降趋势；11日龄时，L组的血清CAT和GSH-Px活力显著（P<0.05）低于C组，M组和H组的血清GSH-Px活力极显著（P<0.01）低于C组；16日龄和21日龄时，L组、M组和H组的血清CAT和GSH-Px活力均极显著（P<0.01）低于C组；21日龄时，M组的血清GSH-Px活力极显著（P<0.01）低于L组。病理组织学观察显示，棉酚灌胃组肉仔鸡的肾小球肿胀，肾小囊间隙变窄，肾小管坏死，肾组织受损伤程度为M组>H组>L组。[结论]从1日龄开始给雄性肉仔鸡连续灌喂20 d剂量为100、150和200 mg/（kg·BW）的棉酚，可降低其生长性能及血清抗氧化能力，并对肾脏造成损伤；随着灌胃时间的延长，以150 mg/（kg·BW）的剂量影响最为明显。

• 单位
  塔里木大学