目前儿童食物过敏的诊断程序包括病史、皮肤点刺试验、血清特异性免疫球蛋白E(sIgE)抗体检测、食物激发试验等。其中皮肤点刺试验和sIgE抗体检测为初筛试验,其诊断敏感性高而特异性低;双盲安慰剂对照食物激发试验为诊断的金标准,但可能引发全身过敏反应,临床上应用较少。嗜碱性粒细胞活化试验作为一种体外变应原诊断试验,因其特异性高、安全等因素在儿童食物过敏诊断中有重要价值。此外,嗜碱性粒细胞活化试验还可用于评价儿童食物过敏的严重程度及免疫治疗监测等。
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