<正>1工业循环水养殖1.1循环水鲑鳟鱼养殖现状鲑鱼(Oncorhynchus)是一种冷水鱼类,它的生长对水温条件非常严格,其生存温度上限值为20℃。鲑鱼是世界三大养殖鱼类之一,其营养丰富、肉质鲜美,含高蛋白与高不饱和脂肪酸。鲑鳟鱼是一种冷水鱼,喜欢生活在富氧、凉爽、流动、无污染的水域,于是水温条件给养殖鲑鳟鱼带来了很大的困难。最适合鲑鱼生长的温度通常为8～18℃,当超过20℃时鲑鱼的新陈代谢和抗病能力就会下降甚至死亡,
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