常吃豆豉,祛风散寒

作者：魏联杰

来源：老年人, 2011, (03): 53.

• 祛风散寒
• 豆豉鲮鱼

<正>豆豉是人们日常生活中不可缺少的调味品,按原料分有黑豆豆豉和黄豆豆豉两种,以黑褐色或黄褐色为主,其中鲜美可口、咸淡适中、回甜化渣、具有特有豉香的营养最好。

• 单位
  河南中医药大学