石斛花在食品中的应用

作者：赖燕娜

来源：食品安全导刊, 2020, (06): 87.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.06.069

• 石斛花
• 食品
• 茶饮
• 糖果

石斛花是一种即可食用又可药用的春季花卉原料,随着石斛花多种营养保健功效的发现,被应用在更多的食品中。本文对石斛花在食品中的应用进行了梳理,为石斛花的进一步应用提供参考。

• 单位
  国家知识产权局专利局专利审查协作广东中心