不同饲喂水平对多胎萨福克公羊生长性能、屠宰性能和器官发育的影响

作者：牛玉杰; 郑新霞; 牛俊丽; 张文举^*; 陈宁^*; 刘艳丰

来源：中国畜牧兽医, 2022, 49(04): 1304-1313.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2022.04.012

• 多胎萨福克羊
• 饲喂水平
• 生长性能
• 屠宰性能
• 器官发育

【目的】试验旨在研究饲喂水平对多胎萨福克公羊生长性能、屠宰性能、内脏等器官发育的影响。【方法】采用单因素试验方法，选择体况健康、体重相近(20.00±1.50 kg)的多胎萨福克公羊18只，随机分成3组，每组6只，试验Ⅰ组自由采食，试验Ⅱ组饲喂自由采食量的60%,试验Ⅲ组饲喂自由采食量的40%。当试验Ⅰ组试验羊平均体重达到35 kg时，将所有试验羊屠宰，测定生长性能、屠宰性能及内脏器官重量和发育情况。预饲期7 d,正试期50 d。【结果】(1)随着饲喂水平降低，试验羊平均干物质采食量(ADMI)、终末体重、净增重、平均日增重(ADG)均显著降低(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组料重比(F/G)均显著低于试验Ⅲ组(P<0.05)。(2)试验Ⅰ组胴体重、胴体净肉重和脂肪重显著高于试验Ⅱ和Ⅲ组，各组间差异均显著(P<0.05);试验Ⅰ组净肉率显著高于其他2组(P<0.05);试验Ⅰ组骨重、肉骨比和腹脂重显著高于试验Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅲ组腹脂率显著低于其他2组(P<0.05)。(3)试验Ⅰ组瘤胃重量最高，试验Ⅲ组最低，且各组之间差异显著(P<0.05);试验Ⅰ组网胃重量和肠道总重量最高，试验Ⅱ组次之，试验Ⅲ组最低，3组之间差异均显著(P<0.05)。(4)试验Ⅰ组心脏、肝脏、肺脏和肾脏重量最高，试验Ⅱ组次之，试验Ⅲ组最低，各组间差异均显著(P<0.05)。(5)试验Ⅰ组头蹄重量最高，显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),与试验Ⅱ组差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组皮毛、血重量最高，试验Ⅱ组次之，试验Ⅲ组最低，3组之间差异均显著(P<0.05)。【结论】不同饲喂水平可不同程度影响多胎萨福克公羊的生长性能、屠宰性能和主要生理器官发育。

• 单位
  动物科技学院; 新疆畜牧科学院; 新疆农垦科学院畜牧兽医研究所; 石河子大学