微生物生长代谢热动力学研究概况

作者：王素兰; 崔燕平

来源：安徽农业科学, 2010, (24): 12943-12945+12982.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.24.008

• 微生物
• 生长
• 热动力学 Microorganism
• Growth
• Thermokinetics

阐述了微生物生长动力学模型、热动力学模型在细菌生长中的应用及微生物热动力学研究现状,并展望了生物热动力学研究的发展趋势。

• 单位
  郑州大学