食品检验检测中的质量控制及问题探究

作者：韩庆霞; 钟琦

来源：食品安全导刊, 2021, (21): 60-61.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.21.035

• 检验检测
• 质量控制
• 食品安全

随着社会的进步,经济的发展,市场上出现了各式各样的食品,这也从侧面上反映出加强食品安全管理和强化食品检验检测的重要性。若食品检验检测中的质量控制不到位,势必会引发一系列的食品安全问题。本文就食品检验检测中的质量控制及问题进行简要的分析与探讨,并提出相应的对策,对我国食品安全工作提出一些有价值的建议。