低品质牧草日粮氮的添加量和频率对肉牛采食和代谢的影响

作者：史正明; 石福岳^*

来源：中国饲料, 2020, (20): 57-61.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20202015

• 低品质牧草
• 氮
• 频率
• 肉牛
• 采食量
• 代谢

本研究评估了氮补充量和频率对饲喂低品质牧草的牛的摄食和血液特性的影响。试验选择10头平均体重为(262±20)kg的肉牛,随机分为5组,每组2头。对照组(不添加氮),T1组为日提供110g粗蛋白质,T2组为每隔3d提供110g粗蛋白质,T3组为日提供220g粗蛋白质,T4组为每隔3天提供220g粗蛋白质。氮补充物由酪蛋白、尿素和硫酸铵组成(粗蛋白质水平为1140g/kg)。结果 :与对照组相比,补充氮不影响饲料的摄入量(P> 0.05)。在所有的养分摄入量中,氮补充量和频率之间存在显著交互作用(P <0.05),其中每隔3d补充220g粗蛋白质显著降低了养分摄入量(P <0.05)。补充氮显著改善了血清IGF-1浓度(P <0.05)。瘤胃氨氮和血清尿素氮均受日粮处理显著影响(P <0.05)。结论 :对饲喂低品质牧草的肉牛补充氮可以通过代谢作用来改善动物的生产性能,使瘤胃氮平衡,提高氮的沉积和利用效率。给饲喂低品质牧草的肉牛每隔3d补充1次氮并不影响其消化、氮利用和代谢,但高剂量补充会对采食量产生负面影响。

• 单位
  平凉职业技术学院; 甘肃省畜牧兽医研究所