“牛博士”打造产业扶贫新名片

作者：黄志菱

来源：当代广西, 2019, (19): 52.

<正>他是清华UMT管理学博士,也是广西山水牛畜牧业有限责任公司董事长。为了做强牛产业,他一个人奔赴各地考察学习逐步组建起自己的团队,从对养牛零认知到申报了94项知识产权专利……杨远澄这个"牛博士",正将"牛事业"做成产业扶贫领域一张亮丽的名片。通过深入调查,杨远澄打出了"香嫩山水牛,舌尖上的头等舱"的口号,引领构建HCRN标准养殖体系;研制出具有壮乡药膳特色的构树核心料,使20个月龄的牛肉达到3年