在各类厨用电器中,其材料组成、结构设计及测试方法都关系到电器的性能和使用安全,其中发热器件是其最重要的组成部分,文章以一款100V/750W品牌厨用电器用石英发热器件为例,阐述了发热器件结构设计及性能测试方法。