UPLC-QTRAP-MS/MS结合化学计量学方法鉴别宣木瓜与资丘木瓜

作者：张亚莉; 喻格; 胡丹; 李娜; 张玲^*; 谢晓梅; **; 胡海霞

来源：中药新药与临床药理, 2023, 34(01): 96-102.

DOI：10.19378/j.issn.1003-9783.2023.01.013

• 宣木瓜
• 资丘木瓜
• 超高效液相色谱-三重四极杆/线性离子阱质谱法
• 偏最小二乘法判别分析
• 系统聚类分析

目的 建立超高效液相色谱-三重四极杆/线性离子阱质谱法（UPLC-QTRAP-MS/MS）结合化学计量学方法比较宣木瓜与资丘木瓜的差异。方法 采用UPLC-QTRAP-MS/MS技术同时测定木瓜11种水溶性有机酸（莽草酸、奎宁酸、琥珀酸、苹果酸、原儿茶酸、柠檬酸、咖啡酸、丁香酸、阿魏酸、绿原酸和肉桂酸）和3种鞣质（没食子酸、儿茶素和表儿茶素）的含量，结合偏最小二乘法判别分析（PLS-DA）和系统聚类分析（HCA）对实验数据进行综合评价。结果 14个目标成分在相应浓度范围内线性关系均良好。奎宁酸（含量为3.39%～6.34%）、苹果酸（含量为1.19%～12.52%）、莽草酸（含量为0.370%～0.556%）、柠檬酸（含量为0.088%～0.430%）、绿原酸（含量为0.110%～0.397%）的含量较高。PLS-DA结果显示，琥珀酸、苹果酸、奎宁酸、丁香酸、肉桂酸、柠檬酸、咖啡酸和绿原酸为2个产地木瓜样品间的主要差异成分。以PLS-DA筛选的主要差异成分为指标进行HCA分析，结果表明组间距为25时，样品可按产地聚为两类。结论 所建立的UPLC-QTRAP-MS/MS方法结合化学计量学能有效分析宣木瓜与资丘木瓜质量的差异性，为木瓜多成分的快速测定和质量控制提供参考。

• 单位
  安徽中医药大学