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摘要
目的建立薏苡仁、麦芽、绿豆中玉米赤霉烯酮的测定方法.方法样品经90%乙腈提取、免疫亲和柱净化后,用高效液相色谱-荧光检测器法进行分析测定,阳性样品采用LC-MS-MS进一步确证.结果玉米赤霉烯酮在125～3 750 pg范围内进样量与峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.999 9,加样回收率在96.6%～114.7%之间.结论本法重复性好、灵敏度高、定量快速准确,可作为薏苡仁、麦芽、绿豆中玉米赤霉烯酮残留的测定方法.
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单位上海市食品药品检验所
