白扁豆非淀粉多糖对Ⅱ型糖尿病大鼠的降血糖降血脂作用

作者：付王威; 吴睿婷; 万敏; 李睿城; 初悦雷; 吴琼琳; 李文娟^*

来源：现代食品科技, 2021, 37(08): 1-7+35.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.8.1201

• Ⅱ型糖尿病
• 白扁豆非淀粉多糖
• 降血糖
• 降血脂

本研究探讨了白扁豆非淀粉多糖(NS-DLP)对Ⅱ型糖尿病大鼠降血糖降血脂作用。建立Ⅱ型糖尿病模型大鼠,采用NS-DLP灌胃干预。4周后,观察各组大鼠胰腺组织的病理学变化,测定大鼠空腹血糖、血脂、血清胰岛素、胰腺炎症因子和氧化应激指标。结果表明,与模型组相比,NS-DLP高剂量(100 mg/kg bw)组大鼠空腹血糖和血清甘油三酯水平分别显著降低了10.36%和29.93%;病理学观察发现NS-DLP高剂量组大鼠胰岛面积和细胞数量明显增加;且NS-DLP高剂量组大鼠血清胰岛素,胰腺丙二醛、白介素6和肿瘤坏死因子-α水平分别显著降低了26.36%、39.13%、41.18%和47.18%;超氧化物歧化酶和过氧化氢酶水平分别显著提高10.38%和148.03%。因此,NS-DLP可通过改善胰腺组织病变、减少胰岛素抵抗、降低胰腺炎症水平、抑制胰腺氧化应激水平,对Ⅱ型糖尿病大鼠发挥降血糖降血脂作用。

• 单位
  南昌大学食品科学与技术国家重点实验室; 南昌大学附属口腔医院