饲料发霉变质以后产生的霉菌毒素对畜禽的危害很大，畜禽采食后会影响食欲，导致采食量下降，日增重下降，饲料的利用率降低。中毒严重的还会损伤畜禽肝脏、脾脏、肾脏、法氏囊等内脏器官，导致免疫力下降。霉菌毒素沉积到肌肉、乳汁、肝肾等动物产品后，还会危害人类的健康。本文根据当地霉菌毒素的污染和危害情况，介绍了饲料霉菌毒素的控制措施，供参考。
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